Oferta

Produkty opracowane z myślą o najbardziej wymagających klientach, którzy do swoich wyrobów potrzebują jaj w proszku i żółtka w proszku o wysokich właściwościach wypiekowych.

Żółtko w proszku stabilizowane to produkt pozyskiwany w procesie podziału i suszenia specjalnie wyselekcjonowanych jaj. Charakteryzuje się większą termostabilnością.  Doskonale sprawdza się w produkcji majonezów, sosów, alkoholi kremowych oraz wyrobów cukierniczych.

Żółtko w proszku to produkt pozyskiwany w procesie podziału i suszenia specjalnie wyselekcjonowanych jaj. Doskonale sprawdza się w przemyśle piekarskim, cukierniczym, makaroniarskim oraz garmażeryjnym.

Produkt uzyskany ze świeżego białka jaj kurzych, znajdujący zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych, garmażeryjnych i mięsnych. Ze względu na właściwości funkcjonalne oferta obejmuje produkty standardowe, wysokopieniste oraz wysokożelujące.

Albumina w proszku pienista to produkt uzyskany ze świeżego białka jaj kurzych, znajdujący zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych, garmażeryjnych i mięsnych.

Albumina w proszku wysokożelująca to produkt uzyskany ze świeżego białka jaj kurzych, znajdujący zastosowanie przede wszystkim w produkcji wyrobów cukierniczych, garmażeryjnych i mięsnych.

Chlorek lizozymu jaj kurzych w proszku został otrzymany w wyniku izolacji enzymu z płynnego białka jaj kurzych, suszenie i pasteryzację. Jest naturalnym konserwantem, który może być stosowany w utrwalaniu produktów żywnościowych.

Produkt najwyższej jakości, pozyskiwany wyłącznie z jaj świeżych. Doskonale sprawdza się w przemyśle piekarskim, cukierniczym, makaroniarskim oraz garmażeryjnym.